ガトーショコラ
2015年 02月 27日
お菓子作りモードの週間に入り…
第二弾はガトーショコラ!
クーベルチュールチョコレートに生クリームを混ぜ、バターを溶かしたものに
別だてした卵黄をまぜます
そこにいっしょに振るった薄力粉、ココアパウダーをさっくりとまぜ、
最後にメレンゲとまぜ、型に入れて焼くこと一時間
材料をみているだけで、カロリーがちょっと気になりますが、簡単に本格的なガトーショコラが焼けます
(=^ェ^=)
型崩れしにくいので、プレゼンに最適です
# by makopan | 2015-02-27 10:57 | パン&料理