栗の渋皮煮
2010年 10月 13日
今年も栗の季節がやってきました。\(^o^)/
最近、忙しかったため、今日やっと渋皮煮が作れました。(^_^;)
毎年、100個ほど焼いているシュトーレンに使うため、まだもう少し作らないと…かも。
でも今年は猛暑の影響で、栗のできがイマイチとのこと。(心配だわ〜(--;))
案の定、今日の栗もちょっと小ぶりでした。
でもお味は甘くて美味しいとのことなんで、出来上がりが楽しみです。
それにしても、ずっと立ち仕事だったから、腰が…(>_<)
by makopan | 2010-10-13 22:38 | パン&料理