ブール
2015年 01月 20日
まだまだバター不足が続いていますが、贅沢に…発酵バターでブールを焼きました
バターを包んで焼くため、焼き上がりは生地の真ん中が空洞に…
そして中に包んだバター溶け出し、パンの底の部分はカリカリ状態に
このカリカリ部分が病みつきになります
発酵バターを使うと芳ばしくてさらにいい香りになります
これに千葉県産の濃厚ピーナッツバターを添えて
ただ…
カロリー高めなので食べ過ぎに要注意!
by makopan | 2015-01-20 21:45 | パン&料理
2015年 01月 20日
by makopan | 2015-01-20 21:45 | パン&料理
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